Kurma Kabkab — apa bezanya dengan Piarom atau Mazafati?
Kurma Kabkab berasal dari Iran, sama seperti Piarom dan Mazafati, tapi lebih kurang dikenali di Malaysia. Bila masak sepenuhnya ia berwarna perang gelap; versi separuh kering nampak lebih kekuningan. Teksturnya di antara Mazafati (lembap) dan Deglet Noor (kering) — tidak terlalu melekit, senang dibawa tanpa berselerak dalam bekas.
Kandungan sebenar, bukan senarai "khasiat ajaib"
Macam kurma kering lain, Kabkab mengandungi gula semula jadi, serat, potasium, magnesium dan sedikit zat besi. Ini kandungan biasa pada hampir semua varieti kurma — bukan sesuatu unik yang boleh "menyembuhkan" penyakit tertentu atau menggantikan ubat. Kalau nampak artikel dakwa kurma boleh rawat batu pundi kencing atau selesema, abaikan sahaja — itu bukan fakta perubatan.
Sesuai untuk berbuka dan sahur
Sebab kandungan gula semula jadi yang cepat diserap, Kabkab (macam kurma lain) memang sesuai jadi juadah pembuka puasa — bukan sebab "kuasa penyembuhan" tapi sebab tenaga pantas selepas berjam-jam tanpa makan. Untuk sahur pula lebih baik gabung dengan makanan berserat/berprotein supaya tenaga tahan lama.
Harga dan di mana dapatkan
Kabkab jarang dijual secara meluas di pasaran Malaysia berbanding Piarom atau Mazafati — kebanyakan kedai import atas tempahan. Untuk harga semasa pelbagai gred kurma popular, rujuk panduan harga kurma Malaysia kami, atau untuk pembelian pukal lihat panduan wholesale dan penghantaran.