Setiap biji kurma yang dijual di Malaysia datang dari luar negara. Malaysia tiada perdagangan tanaman kurma secara komersial, jadi rantaian bekalan kita bermula di pelabuhan dan di meja seorang importir kurma Malaysia, bukan di ladang. Artikel ini melihat jenis kurma yang dibawa masuk dan negara asalnya, dokumen yang terlibat di kedua-dua hujung perjalanan, dan harga satu karton apabila stok itu sampai ke peringkat borong.
Dari negara mana kurma di Malaysia datang
Kurma yang dijual di Malaysia datang dari beberapa negara, dan setiap negara ada jenisnya sendiri. Jadual ini menyenaraikan asal varieti. Untuk asal sebenar sesuatu kotak, baca labelnya.
| Varieti | Nama lain di pasaran | Asal varieti | Rupa dan tekstur |
|---|---|---|---|
| Ajwa | Kurma Nabi | Madinah, Arab Saudi | Kecil, agak bulat, hampir hitam, kulit berkedut halus, lembut |
| Safawi | - | Rantau Madinah, Arab Saudi | Lebih panjang daripada Ajwa, perang gelap hingga hitam, lembut dan kenyal |
| Sukari | Sukkary | Al-Qassim, Arab Saudi | Keemasan ambar, sangat manis, dijual lembut (rutab) atau lebih kering |
| Medjool | - | Berasal dari Maghribi | Besar, sangat lembut, rasa karamel yang pekat |
| Mazafati | Rotab Mazafati Bam, kurma madu | Bam, wilayah Kerman, Iran | Gelap, sangat lembut, lembap, perlu disimpan dalam peti sejuk |
| Mariami | - | Iran | Gelap, separa kering, kenyal |
| Piarom | - | Iran (Hormozgan) | Gelap, separa kering, kulit nipis |
| Deglet Noor | Kurma tangkai (bila dijual bertangkai) | Tunisia dan Algeria | Keemasan, lut cahaya, separa kering |
| Khalas | - | Al-Ahsa, Arab Saudi, dan UAE | Lembut, warna karamel |
Sembilan baris ini kecil berbanding jumlah varieti yang wujud. Buku panduan sawit kurma terbitan FAO mengira lebih 3,000 varieti di seluruh dunia, dengan kira-kira 400 daripadanya di Iran. Untuk latar belakang yang lebih panjang tentang varieti dan laluan dagangan serantau, baca artikel asal-usul dan varieti kurma dalam perdagangan Malaysia dan Indonesia. Satu varieti dari Afrika Utara pula dibincangkan khusus dalam tulisan tentang kurma Tunisia.
Apa yang berlaku sebelum kontena bertolak
Beberapa langkah penting berlaku sebelum kurma dimuatkan ke dalam kontena. Buku panduan FAO tentang penuaian, rumah pembungkusan dan pemasaran kurma menerangkan beberapa langkah yang patut difahami oleh pembeli borong.
Kurma yang mahu disimpan lama, dari beberapa bulan hingga setahun, mesti dibersihkan sepenuhnya daripada perosak. Kerja itu dibuat melalui fumigasi, sama ada di ladang di bawah kepingan plastik atau di rumah pembungkusan dalam bilik bertutup rapat.
Tidak semua kurma dibungkus di tempat ia ditanam. FAO menyebut ada rumah pembungkusan subkontrak yang menerima buah selepas fumigasi dan pengasingan awal, dan rumah seperti ini tidak semestinya berada di kawasan atau negara asal kurma. Ada yang pakar dalam pek kecil yang disambung terus ke rangkaian pemasaran. Mereka menetapkan mutu yang dikehendaki kepada pembekal dan memeriksa buah semasa diterima.
Kemudian datang dokumen. Setiap penghantaran perlu direkodkan dengan teliti. Selain dokumen kastam, bayaran dan pengangkutan, FAO menyarankan sijil fitosanitasi yang menyatakan buah itu sihat. Sijil ini dikeluarkan oleh pihak berkuasa yang berkaitan, dan ia mengesahkan buah tidak dijangkiti perosak atau penyakit serta menepati standard negara pengimport.
Kurma kadang-kadang disimpan lama sebelum dihantar, sehingga beberapa bulan. Sebab itu FAO menyarankan setiap konsainan disampel untuk memastikan mutunya tidak berubah, dan semua label diperiksa mengikut kehendak undang-undang serta pelanggan di negara pengimport. Untuk kurma segar pada peringkat khalal atau rutab, alat perakam suhu diletakkan di dalam kontena.
Bagi perjalanan jauh, FAO menggambarkan kontena laut sebagai cara yang cekap dan agak murah, manakala penghantaran udara ialah yang paling mahal.
Importir kurma Malaysia dan permit MAQIS
Apabila kurma tiba, giliran pihak berkuasa Malaysia pula. Halaman permohonan permit di laman Jabatan Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia (MAQIS) menyebut bahawa sesiapa yang mahu berdaftar sebagai pengimport, pengeksport atau ejen perlu memuat turun dan melengkapkan Borang Syarat-syarat Pendaftaran dahulu. Permulaannya melalui sistem SPEED, dan permit MAQIS dipohon melalui sistem ePermit Dagang Net.
Halaman Makanan di laman yang sama menyatakan ada beberapa langkah berbeza untuk berdaftar sebagai pengimport makanan, bergantung pada sama ada entiti itu sebuah syarikat atau ejen-pengimport. Butirannya ada dalam manual pengguna FoSIM, dan soalan lanjut tentang import makanan dirujuk kepada Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia.
Peniaga kedai tidak perlu menghafal setiap borang ini. Yang berguna ialah tahu bahawa dokumen ini wujud, supaya anda boleh bertanya kepada pembekal dengan yakin. Siapa pengimportnya? Dari negara mana kurma ini? Apa tarikh luput pada kotak? Ketiga-tiga soalan ini wajar dijawab sebelum anda membayar. Artikel tentang peranan pengedar kurma dalam pasaran Malaysia menyambung cerita ini ke peringkat selepas pengimport.
Harga karton di peringkat borong, November 2026
Inilah gambaran harga apabila stok import sudah sampai ke pemborong. Angka di bawah ialah harga seorang pemborong kurma di Malaysia, disemak pada 13 November 2026. Harga sekilo ialah harga pek dibahagi dengan beratnya.
| Pek (nama seperti disenaraikan) | Asal varieti | Berat | Harga | Sekilo | Stok |
|---|---|---|---|---|---|
| Mariami A Normal 2026 | Iran | 5kg | RM75 | RM15.00 | Ada |
| Safawi Premium A No.2 (Mini) 2026 | Rantau Madinah | 5kg | RM80 | RM16.00 | Ada |
| Deglet Noor Bertangkai 12pkt × 400g (semi-dry) | Tunisia dan Algeria | 4.8kg | RM88 | RM18.33 | Ada |
| Rotab Sukkary Premium | Al-Qassim | 3kg | RM63 | RM21.00 | Ada |
| Ajwa Premium A No.1 (Small) 2026 | Madinah | 5kg | RM115 | RM23.00 | Ada |
| Mariami AA 2026 | Iran | 5kg | RM129 | RM25.80 | Ada |
| Medjool Palestin Premium Jumbo 2026 | Maghribi (stok: Palestin, ikut nama pek) | 5kg | RM280 | RM56.00 | Ada |
| Rotab Mazafati AAA 12pkt × 600g | Bam, Iran | 7.2kg | RM86 | RM11.94 | Habis stok |
Karton Mariami A Normal, pada RM15 sekilo, ialah harga sekilo paling rendah bagi kurma yang ada stok dalam senarai pemborong itu. Medjool Premium Jumbo pada RM56 sekilo lebih tiga kali ganda harganya.
Karton rotab Mazafati lebih murah sekilo, RM11.94, tetapi ia habis stok pada hari semakan. Itu soal stok satu pemborong. Mazafati disimpan sejuk dan dijual sepanjang tahun, jadi ia tidak "habis musim".
Setiap pek dalam jadual ini sedang dijual di bawah harga biasanya. Karton Mariami A Normal, contohnya, berharga biasa RM120.
Cara membeli daripada importir kurma Malaysia atau pemborong
Mulakan dengan harga sekilo. Karton tidak sama berat: dalam jadual di atas ada 3kg, 4.8kg, 5kg dan 7.2kg. Harga kotak sahaja tidak memberitahu apa-apa sehingga anda membahagikannya.
Jangan bandingkan gred merentas varieti atau merentas pengimport. Nama gred seperti A, AA, AAA dan Jumbo ialah pengasingan saiz setiap pengimport sendiri, bukan standard antarabangsa. "A No.1 (Small)" bagi Ajwa dan "A Normal" bagi Mariami ialah dua label dari dua kategori. Jika saiz penting, minta sampel atau gambar buah sebenar.
Baca label. FAO menyatakan bahawa di kebanyakan negara pengimport, undang-undang mewajibkan butiran seperti berat, negara asal, mutu dan tarikh luput dicetak pada bungkusan. Kotak tanpa negara asal patut membuat anda bertanya.
Rancang ikut kalendar. Permintaan kurma di Malaysia memuncak sebelum dan semasa Ramadan, dan Hari Raya, majlis perkahwinan (hantaran), kenduri serta hadiah umrah ialah puncak permintaan yang lain. Kurma dari Teluk dan Timur Tengah kebanyakannya dituai antara lewat musim panas dan musim luruh, kira-kira Ogos hingga November, dan stok musim baru sampai ke Malaysia beberapa minggu kemudian. Jika kedai anda bergantung pada jualan Ramadan, bertanya tentang stok lebih awal lebih selamat.
Fikirkan juga penyimpanan sebelum membeli dalam jumlah besar. FAO mengingatkan bahawa kotak kadbod sensitif kepada kelembapan dan stor perlu dilindungi daripada serangga dan tikus. Mazafati pula perlu disimpan dalam peti sejuk. Jika anda sedang menilai lebih daripada satu pembekal, panduan memilih pusat kurma boleh dibaca bersama artikel ini. Semakan yang sama terpakai sama ada anda membeli daripada importir atau pemborong.
Soalan lazim
Adakah kurma ditanam secara komersial di Malaysia?
Tidak. Malaysia tiada perdagangan tanaman kurma secara komersial, dan setiap kurma yang dijual di sini diimport.
Apa beza importir dan pemborong kurma?
Importir membawa masuk stok dari luar negara. Pemborong menjual dalam kuantiti besar kepada kedai dan peniaga. Sebelum membeli, tanyalah siapa pengimport bagi kotak yang anda beli.
Di mana pengimport memohon permit MAQIS?
Menurut laman MAQIS, permit dipohon melalui sistem ePermit Dagang Net, selepas Borang Syarat-syarat Pendaftaran dilengkapkan dan permohonan dimulakan melalui sistem SPEED.
Berapa julat harga sekilo dalam jadual itu?
Dalam jadual di atas, karton yang ada stok berharga antara RM15 sekilo (Mariami A Normal) dan RM56 sekilo (Medjool Premium Jumbo). Varieti, gred dan saiz pek semuanya berbeza, jadi bandingkan pek yang sama jenis dan sama berat.
Maklumat lanjut tentang laman ini ada di halaman Tentang Kami dan halaman hubungi.